1、原料：长白菜心、龙口粉丝。
2、调料：盐、味精、白糖、醋、辣椒油、花椒油（将花椒入热油锅中炸即可）、香油、蒜。
3、白菜切丝，粉丝用冷水泡透入锅内焯一下水，不要时间太长，白菜要脆，粉丝要筋斗；
4、将调味料入容器内调成味汁，酸辣度依个人口味调节；
5、将调好的味汁倒入盛有原料的容器中拌匀即可食用。
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