1、材料:丝瓜1个,鸡心、鸡籽200克,姜蓉、蒜米适量,1勺料酒。
2、丝瓜去皮,清洗干净切成棱角型。
3、鸡心切成两边。
4、加适量的盐、姜蓉、1勺料酒腌制几分钟。
5、开火下油,放蒜米进去爆香。
6、丝瓜下锅,加适量的盐翻炒入味。
7、然后加一盘水进去,盖上盖子大火煮沸。
8、煮沸后,打开盖子放鸡心鸡籽进去翻炒均匀。
9、再盖上盖子煮3分钟左右。
10、然后打开盖子,加几粒味精搅拌均匀,熄火。非常清甜美味的鸡心鸡籽丝瓜汤就做好了。
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