1、材料：金针菇两捆，青菜一份，剁椒适量，油适量，盐适量。
2、清洗干净金针菇、青菜，备用。
3、热锅，放适量油，烧热，按个人口味放适量火锅底料，炒出红油。
4、加热水（凉水也行，慢），少量盐，烧开。
5、水开后放入金针菇，稍烫。
6、放入青菜，自己也可以放其它喜欢的菜。
7、开锅小火放适量盐，出锅装盘，有食欲的麻辣烫就做好了。
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