1、准备主料：鸭肉、猪蹄、猪肚、上排、鸭胗、蹄筋、鹌鹑蛋各适量。
2、配料：干贝、目鱼干、蛏干、虾干、鱼翅各适量。
3、调料：加饭酒、老抽、盐、冰糖、鸡精、香叶、茴香、桂皮、生姜、高汤各适量。
4、把主料洗净，飞水。锅里放一勺的油，把主料和生姜片一起煸炒后放入沙锅（或坛子）里。
5、鹌鹑蛋用油炸成金黄色，放入沙锅。
6、将配料用水泡软，放入沙锅里，加入高汤和加饭酒（按1：1比例），老抽，盐，冰糖，鸡精，香叶，茴香，桂皮，熬制4个小时。最后装到佛跳墙的专用坛子里即可。
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黄奕个人资料简历 黄奕个人信息简介
1、黄奕，1977年9月13日出生于上海市，中国内地女演员、歌手、导演、制作人，毕业于上海东方文化学院影剧科。2、2001年，主演根据席绢同名小说改编的电视剧《上错花轿嫁对郎》。2003年，主演电视剧《还珠格格第三部：天上人间》。2007年，主演电影《十全九美》。2008年，主演余力为导演电影《荡寇》，该片入围第65届威尼斯电影节。2009年，参演电影《歼十出击》。2012年2月11日，黄奕在首届...
