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扁粉菜怎么做 制作扁粉菜的办法
1、主料：大棒骨1000g、扁粉条150g、鸭血200g、豆腐200g、黑木耳50g、青菜适量。 2、辅料：煮肉料适量、胡椒粉适量、盐适量、蒜泥适量。 3、大棒骨洗净凉水入锅焯水。 4、起浮沫后捞出，再清洗掉表面浮沫。 5、压力锅烧开水，下入焯好的骨头，下入姜和辣椒，花椒、八角等煮肉料放入调料盒中，压力锅上汽后压20分钟。 6、煮好的骨头汤备用。 7、扁粉条用水泡软。 8、取适量的骨头汤，也放入几...
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居家牛肉做法 牛肉的家常做法
1、牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱。2、材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。3、热锅内倒入少量油，待油稍热后，放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个，煸出香味，之后倒入焯过的牛肉块，加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒，翻炒至牛肉块上色...
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甜酱酒焖元宝肉 甜酱酒焖元宝肉的做法介绍
1、食材：五花肉一斤多，大葱一两根，姜好多片，黄酒半瓶，腐乳一块，生抽适量，老抽小半勺，冰糖一小把，鸡蛋六个，八角一个，香叶两三片，桂皮一小块。2、带皮五花肉搁到加了黄酒和葱姜的凉水锅里大火煮开转中小火煮上十几分钟。3、关火捞出去洗干净认真去毛看心情改刀，大方块留着蒸扣肉边角料切碎做炸酱，小方块码到烧热的锅里。4、中小火煎到边角微焦明显出油的程度就可以了。5、关火挪到提前铺了层葱姜的砂锅/煲里。6...
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蒸丸子需要多长时间
我们平常吃的猪肉丸子一般是水焯或者煎炸的，实际上猪肉丸还能够蒸着吃，那么蒸丸子需要多长时间呢？蒸丸子需要多长时间1、肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同。2、如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。3、如果是类似于四喜丸子，红烧狮子头的肉丸，需要在开锅后，大火蒸25-30分钟左右。4、如果好像酒店那样的牛肉丸，蒸炉火够猛气够盛十一分钟就可以了，蒸老了口感就不好了。5、...
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海上的风比喻什么 海上的风如何比喻
1、海上的风是大力士，它一来，送走万片云帆。2、海上的风是士兵的刺刀凶猛地刺向前方。3、海上的风是琴师，它一来，就奏出万种乐曲。4、海上的风是狮子，它一吼，就掀起滔天波浪。5、海上的风像一个神奇的魔法师，掀起波浪滔天。6、海上的风是隐形的轻纱，它一来，就激起万倾碧波，银光闪闪。7、海上的风是乐谱，它一来就编奏出一曲曲动听的歌谣。8、海上的风是花神，它一来，就溅起万朵浪花。9、海上的风是空调，它一吹...
