1、孕妇能吃绿豆，注意不要吃过量，以免引起营养不良。另外，绿豆性寒，胃寒的孕妇建议不吃或少吃。 绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。
2、赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力，故被称为营养氨基酸。此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质，适合大部分孕妇食用。但是绿豆性寒，胃寒的孕妇进食可能会导致肠胃不适，建议不吃或少吃。
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