田鸡和牛蛙不是一个东西,它只是青蛙的一个亚种而已,它们还是有许多区别的。青蛙体长一般为70到80毫米,雄性青蛙的体长要略小一些,而田鸡的个头比青蛙壮实一些,青蛙的繁殖期为4到7月,一般在降雨前后和黄昏时,开始鸣叫吸引雌性蛙,而田鸡的繁殖期在5到8月,在冬眠后,它们便会立刻开始繁殖。
田鸡一般指虎纹蛙。虎纹蛙是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。体大,雄蛙体长66到98毫米、雌蛙体长87到121毫米,体重可达250克左右。虎纹蛙常生活于海拔900米以下稻田、沟渠、池塘、水库、沼泽地等有水的地方,其栖息地随觅食、繁殖、越冬等不同生活时期而改变。虎纹蛙是肉食性动物,在自然界中以捕食蝗虫、蝶蛾、蜻蜓、甲虫等昆虫为主。
牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科,是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,具有一定的药用价值。牛蛙,俗名美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲地区,己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类。
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