以下是一种蒸糕的做法:
材料:
- 200克糯米粉
- 150克糖
- 200毫升水
- 100毫升椰浆
- 适量花生粉或炒熟芝麻
步骤:
1. 将糯米粉和糖放入一个大碗中,用手指搅拌均匀。
2. 加入水慢慢搅拌,直到没有颗粒状物。
3. 将椰浆加入糯米糊中,继续搅拌均匀。
4. 将蒸锅烧热,将糯米糊倒入已经铺上蒸纱布的容器中。
5. 将容器放入蒸锅中,用中火蒸约20-30分钟,或直到糯米糕完全凝固。
6. 使用牙签或竹签插入糯米糕中心,如果没有粘糯米糕,即可证明糯米糕已经蒸熟。
7. 当糯米糕凉透后,撒上花生粉或炒熟芝麻作为装饰。
这是一种基本的蒸糕做法,你还可以根据个人喜好添加其他配料,如红豆沙、莲蓉等。希望你喜欢!
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