1、准备面粉一小碗。
2、加适量的清水揉成偏软一些的面团。
3、蒸锅中加入适量的清水烧开。
4、将醒好的面团分成四个相等的小面团。
5、面团擀成26cm左右的面皮，具体尺寸根据自己的蒸屉而定。
6、将擀好的面皮放入蒸屉蒸。
7、擀好第二张面皮同样入蒸屉，叠在第一张面皮上即可，所在面皮全部放入后再蒸个5-7分钟即可。
8、蒸好的面皮推平上面放上一层素炒三丝，这个卷饼的馅料可以根据自己喜好来定。
9、然后将面皮卷起来就可以吃了。
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