啤酒萝卜牛腩制作办法 啤酒萝卜炖牛腩做法

2022-06-16 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

啤酒萝卜牛腩制作技巧 啤酒萝卜炖牛腩做法

1、用料:牛腩500克、白萝卜1根、胡萝卜1根、西红柿1个、洋葱1/2个、葱3段、姜4片、蒜1头、八角3个、菜籽油适量、盐适量、老抽25克、生抽10克、蚝油10克、鸡粉5克、白胡椒粉适量、红酒适量、啤酒2瓶、豆瓣酱15克、豆豉酱15克。

2、准备材料。牛腩切麻将块大小。白萝卜、胡萝卜切滚刀块,洋葱切小块,西红柿切块。

3、炒锅中加入适量的菜籽油,烧热后,放入豆瓣酱和豆豉酱。

4、小火,煸炒至油红亮,味道四溢。

5、倒入葱段、姜片、蒜头、洋葱块。中小火,煸炒。

6、倒入牛腩,继续煸炒。

7、煸炒至牛腩颜色变白,倒入老抽、生抽上色。

8、倒入啤酒,大火烧开。

9、淋点红酒,味道会更好(这步也可以省略)。

10、放入八角。转中小火,慢炖50-60分钟。

11、在炖到30分钟的时候,放入萝卜块、番茄块,加入盐等调味。继续中小火慢炖30分钟。

12、时间到后,大火收汁至汤汁浓稠即可。

关键词: 淡盐 隆重 炒粗 玉米 怎样 金皮 打完 不冷 御笔 马走 失职 文化
本站文章均为<亿网科技有限公司>网站建设摘自权威资料,书籍,或网络原创文章,如有版权纠纷或者违规问题,请即刻联系我们删除,我们欢迎您分享,引用和转载,我们谢绝直接复制和抄袭!
我们猜你喜欢