鱼除了炸还能如何做 鱼的烹饪办法

2022-05-10 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鱼除了炸还能怎样做 鱼的烹饪技巧

1、鱼除了炸还可以清蒸。

2、材料:方火腿200克、鲈鱼500克、生姜10克、香葱5克、豉油3茶匙、盐和油适量、料酒2茶匙。

3、将鲈鱼洗净并处理好内脏,从脊椎处切断至腹部(保留一部分不切断),用盐和料酒一起腌渍10分钟。

4、方火腿切成片,香葱切段、生姜切片。盘中摆上一层生姜片,方火腿片和香葱段塞入鱼身开口处,将鱼放在生姜片上。

5、摆好盘的鱼上锅蒸10分钟左右,取出后淋入豉油,最后浇上一层热油即可。

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