1、食材:大米300g、扇贝肉、葱姜、料酒、适量的盐、胡椒粉、大虾5只、一勺的海鲜酱油、葱花。
2、大米淘洗干净,加清水小火煮熟,大虾去头去壳去虾线。
3、放入扇贝肉,加葱姜、料酒、适量的盐、胡椒粉,抓拌均匀,腌20分钟,加头煎出虾油。
4、煮好的粥放入腌好的虾和扇贝肉,倒入虾油,放一勺的海鲜酱油,再煮十分钟。
5、出锅,撒上葱花,非常鲜美的海鲜粥做好了。
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