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最简单的蒸牛肉做法 蒸牛肉做法分享
1、肉切大概0.8cm厚就可以，不用太薄。面积大概就是食指和大拇指圈起来，那么大。放在口稍深的碗里，倒入淀粉（因为不是要入锅炒，所以不用太多）、料酒（一点点）、老抽（一点点）、盐（可以稍微多一点，因为蒸的话会进入水分），香油（很重要哦，不要太多就很香了）用手搅拌均匀，腌一会。注意：加入的液体不要太稀，稍稍有点湿润沾在肉上就行，因为还会蒸出大量水分。2、(10-15分钟后，换到一个浅口稍有肚的盘子里...
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大青椒如何保鲜 保存大青椒丁方法介绍
1、新鲜青椒用报纸包起来，放到冰箱的保鲜，切记一定不要用塑料袋或者保鲜膜包裹，因为报纸包裹保湿还透气。这样才能使青椒更长久的保存。 2、谷糠藏法：谷糠（稻谷壳）是空心的壳质物，内含的空气相对稳定，有良好的绝缘性，可保持埋藏环境温度的稳定。谷糠的体重比较轻，对辣椒的压力较小。但其缺点是吸水性强，易吸水变红色。谷糠藏法在包装、堆码、管理等过程与埋藏法相同。此法只适宜短期贮藏辣椒，且以耐藏性较好的尖椒类...
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争先恐后是什么意思 争先恐后的释义
1、争先恐后，拼音是zhēngxiānkǒnghòu，汉语成语，意思是指争着向前，唯恐落后。2、成语出处清·张春帆《宦海》第十四回：“一个个争先恐后的直抢上来。”3、成语用法联合式；作谓语、状语；形容人的动作等示例在学校举行的运动会上，各班同学～，奋力争先。争先恐后是什么意思 争先恐后的释义...
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鸡翅根如何做好吃又简单 鸡翅根怎么做好吃又简单
1、用料：鸡翅根1斤、姜丝适量、盐适量、酱油适量、蜜汁调料粉50克。2、鸡翅根洗净，控干水分。3、将蜜汁调料、盐、酱油、姜丝放入盆中，均匀抹在鸡翅根上。4、用保鲜膜封住腌制至少4个小时以上。5、鸡翅根整齐码在烤网上。鸡翅根怎样做好吃又简单 鸡翅根怎样做好吃又简单...
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煲汤用什么要领去油 煲汤去油的要领有哪些
1、煲汤前,先把出油的食材进行处理,根据食材的不同,可以将食材用煮沸的清水抄,或者是把食材干煸去油。 2、放入可以吸油的配菜,去除多余的油,使得汤不腻。根据炖的汤不同放的东西就不一样了。3、选择蛋白含量高的食材以吸收油脂,这样做有3个好处: 其一:油脂融入食材,使之滑爽 其二:肉类食材油脂被吸收,不显得油腻 其三:可以均衡营养。煲汤用什么技巧去油 煲汤去油的方式有哪些...
