1、取一勺藕粉放入碗里（约12g-15g），加入一勺子凉开水（或温开水），刚好没过藕粉就可以，不能加太多。
2、充分搅拌均匀，直到藕粉看不到颗粒状（呈糊状）为止；若天冷加温开水比较快速融化，如加凉开水则可以稍等待一会。
3、加入95°以上滚烫的开水，一定要滚烫的开水，切记不能用饮水机的热水。
4、一边加水，一边快速搅拌。
5、搅拌到直至藕粉成透明胶状即可。
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