葱包五花肉 怎样做葱包五花肉

2022-05-08 02:40:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

葱包五花肉 怎样做葱包五花肉

1、原料:猪肋条肉(五花肉)(1200克),大葱(1000克)。

2、调料:冰糖(30克)味精(10克)黄酒(80克)五香粉(1克)。

3、将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片,放在碗中,加入酱油、味精、冰糖(打碎)、黄酒、五香粉抓匀腌5分钟。

4、葱用温开水烫软。

5、将腌好的肋肉每片均用两根葱捆紧,排入锅中,倒入腌汁、猪骨汤(500克),用微火煨至熟烂时,起锅装在汤盘中即成。

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