1、原料:玉米面、普通面粉、酵母、大枣。
2、做法步骤:玉米面100克用开水烫一下,晾凉备用。加200克面粉,3克酵母。用凉开水或温水,和成面糊进行发酵。大约1小时面发好了。搅拌一下,一次性蒸笼布用水泡一下水里加几滴油。提前泡几个大枣,去核备用。晃一晃面糊就平了,摆上去核大枣。放蒸锅里二次发酵大约2一30分钟,点火,水开后再蒸30分钟,关火后过几分钟开盖。可直接连蒸笼布拎出来。
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