1、食材:西兰花250g、菜花250g、猪肉200g、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱花适量、姜丝适量、酱油适量。
2、西兰花、菜花清洗干净,撕成小朵。
3、炒锅放水烧开,下入西兰花和菜花焯水。
4、捞出控去水份,装盘里备用。
5、猪肉切片,葱花、姜丝切好备用。
6、炒锅放适量植物油,下入猪肉片,加葱花、姜丝翻炒,加花椒粉、少许酱油炒出香味。
7、下入西兰花和菜花,加精盐调味,稍加翻炒。
8、加味精出锅装盘。
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