玉米羹的制作技巧与次序 怎样制作玉米羹的以及次序

2022-07-29 01:33:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

玉米羹的制作技巧与次序 怎样制作玉米羹的以及次序

1、新鲜玉米清洗干净备用。

2、葱花和鸡蛋。

3、将鸡蛋打散,拌匀。

4、将玉米用(不锈钢刨丝器)刨碎。

5、刨成浆后加水,中火煲滚。

6、静等5分钟……

7、煲开后调至小火,将汤面一层泡沫去掉,泡沫中有很多玉米皮,一起撇掉,去皮的玉米羹更细滑。

8、小火再煮两分钟,途中须搅拌,两分钟后依次加入鸡蛋、葱花、盐即可。

9、加鸡蛋,用汤勺轻拌一下,拌出漂亮的蛋花。

10、加葱花(可不放)。

11、加点盐,关火ok

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