1、直接吃
雪莲果直接吃对人类身体最好,但那些直接从土中菜挖出来的雪莲果直接吃会感觉味道并不甜,在采挖以后放到阴凉地方晾2~3天以后再把它洗净,削掉表皮直接吃,这时会感觉雪莲果的口感特别好,而且味道比较甜。
2、炒着吃
雪莲果炒着吃滋味特别好,在炒雪莲果时应该把新鲜雪莲果洗净以后切成片状,再准备一个胡萝卜和一个土豆,把它们全部洗净也切成片状,在炒锅中放适量食用油,把所有的食材放入锅中炸到表面金黄取出后沥掉多余的油,重新起锅放油加热后放葱花炒香,放适量蚝油和生抽以及白醋快速炒匀,再把炸好的雪莲果等食材入锅翻炒1~2分钟,炒匀以后直接出锅就能吃。
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