1、用料：
即食笔管鱼一袋、红绿辣椒各一个。
2、做法：
（1）准备食材。
（2）辣椒洗净后斜着切小段，辣椒选微辣的。
（3）笔管鱼提前拿出来室温化冻，里面都是收拾干净，即食的，稍微加热一下就能吃。
（4）热锅倒少量的油，蒜片爆出香味。
（5）放入笔管鱼翻炒两下，不用加盐，因为即食的咸淡味正好。
（6）接着把切好的辣椒放入锅内翻炒几下。
（7）差不多5分钟就可以了，鲜辣美味的笔管鱼就炒好了，真正的快手菜。
（8）装盘上桌就开吃啦，红绿搭配很有食欲吧，吃一口更是鲜美无比。
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