娃娃菜怎么吃 娃娃菜怎么做好吃

2022-01-10 21:10:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、主料:娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量。

2、将娃娃菜竖剖为四 ,洗净沥干。

3、蒜去皮切末

4、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟

5、捞出娃娃菜沥干摆盘待用

6、锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入

7、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出

8、将炸香的蒜末放在码好了的娃娃菜上

9、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可。

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