苹果芒如何挑选

芒果是非常常见的一种水果，同时也是受到很多人欢迎的一种水果，芒果有很多不同的品种，其中苹果芒是非常不错的一种。那么苹果芒怎么挑选呢？

苹果芒怎么挑选

1、如果是马上就要食用的话，最好是挑选已经完全熟透的苹果芒，因为完全熟透苹果芒坐口感上来说会比较好一些，会更甜一些，如果表面看上去是有点发绿的，说明苹果芒还没有完全的熟透，如果是完全熟透了的苹果芒，根部看上去是比较清爽的，是没有出水的。当然，如果不是马上食用，是需要保存一段时间的话，也可以选择没有完全熟透的芒果。

2、在挑选苹果芒的时候，一定要观察一下苹果芒的外表皮的颜色，如果是比较深的，而且比较细腻的，说明苹果芒不仅成熟了，而且比较新鲜，相反如果苹果芒的表皮看上去有一些褶皱的话，说明苹果芒已经放置的时间比较长了，会比较不新鲜一点，但是这种苹果芒当中的糖分含量是比较高的，因为苹果芒已经放置了一段时间了，所以其中一些多余的水分已经蒸发掉了，这样会使糖分更好的留在芒果当中。

3、可以轻轻地捏一下苹果芒，感受一下苹果忙的软硬程度，如果苹果芒相对比较软的话，说明已经熟了，相反，如果苹果芒中间和肩部是软的，而根部还是硬的话说明苹果芒熟的不太均匀。

4、从苹果芒的肉质也是可以判断苹果芒是否已经成熟的，如果比较有弹性的话，说明苹果芒已经成熟了，触感摸上去跟桃子的触感是比较相似的。

5、如果在苹果芒的表面有一些黑斑的话，说明苹果芒已经不是很新鲜了，一般很多的芒果在表面都会有一些黑斑，这些黑斑的存在就是很好的印证了新鲜程度，所以在购买苹果芒的时候也可以注意观察一下。