氯化镁的用途有哪些

氯化镁能用作道路化冰融雪剂，化冰速度快，对车辆腐蚀性小，对土壤破坏性小。氯化镁控制粉尘，它能够吸收空气中的水分，因此可以用在尘土飞扬的地方，把粉尘压制到地板上，从而防止小尘埃粒子在空气中扩散。

氯化镁：

氯化镁是一种无机物，化学式MgCl2，分子量为95.211，呈无色片状晶体，微溶于丙酮，溶于水、乙醇、甲醇、吡啶。在湿空气中潮解并发烟，在氢气的气流中白热时则升华。固化剂；营养强化剂；呈味剂（与硫酸镁、食盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；组织改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；小麦粉处理剂；面团质量改进剂；氧化剂；鱼肉罐头改质剂；麦芽糖化处理剂。