准备食材：香肠（台式）3根、玉米（粒）少许、青豆100克、彩椒半个、盐3克、食用油1大勺。
1、锅中烧水，待水烧至快开时，将清洗过后的青豆、玉米粒下入锅中，然后滴几滴食用油、加少许盐，筷子搅动一下。
2、将煮好的青豆、玉米粒从锅中捞出，立即过下冷水备用。
3、将香肠切成小丁、洗过后的彩椒随意切小块。
4、锅中倒入适量油，将过青豆和玉米粒放入其中，中火翻炒几下后加盐。
5、待盐与青豆、玉米粒混合后，加入切好的香肠和彩椒，翻炒30秒左右出锅。
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