鲜山楂怎么储存 如何保存刚摘下来的鲜山楂

2022-01-25 16:24:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

鲜山楂怎么储存 如何保存刚摘下来的鲜山楂

1、冰箱冷藏:保存15天—1个月,如果新鲜山楂在一两天内吃不完的,最好是用可密封的保鲜袋或保鲜碗装好,放入冰箱冷藏室中,温度保持在1—4度的低温环境,可降低山楂的活性,延缓山楂腐坏变质;另外冰箱在降低食物温度后,其中的细菌繁殖速度也会大大降低,因此能较长时间的储存食物。

2、冰箱冷冻:保存3个月,如果短时间内吃不完山楂的,可以将山楂放入冷冻层保存,冷冻层的环境低于零度,直接抑制了细菌的繁殖,在这种环境下,山楂能保存3个月左右不腐烂,冷冻的方法跟冷藏差不多,同样需要用可密封的保鲜袋装好储存。

3、晒干保存,生活中最常见的保存新鲜山楂的方法,就是将山楂切片,然后放置于光照好的通风处进行晒干,经过晒干后的山楂,已经没有了水分,避免了发潮腐烂,只要将干制好的山楂放入密封性好的袋子或瓶子里,一般能保存6个月以上的时间。

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