简易蜂窝糖制作技巧 怎样做蜂窝糖

1、食材：白糖500g、炒熟的芝麻20g、清水100g、电饭锅、硅胶刷子或硅胶铲、烤盘或平底菜碟、烘焙纸1份、手动打蛋器或长筷子。

2、把工具全部准备好，然后把所有材料的分量也量好。

3、把糖和水放入电饭锅中烧开，大锅边缘上的糖用铲子或者沾了水的刷子清理干净，记住一定不能搅拌，搅拌了之后糖会变沙。

4、电饭锅里的糖浆煮到有点发黄的时候把火关掉。

5、把泡打粉过筛，然后加入锅中，用筷子或者打蛋器搅拌一下，你会立马看到，锅里的糖会生成很多的气泡。

6、把锅里已经处理好的糖，倒入事先准备好的烤盘或平碟中，放凉之后就可以用刀切开吃了。