自然风干水果制作技巧 自然风干水果制作技巧有哪些

1、苹果脆片：苹果洗干净，去掉核，切成1.5mm厚度，放入清水中，防止氧化，切完后全部取出来放在油纸上去掉水分，烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。

2、香蕉脆片：香蕉切成3毫米，铺在锡纸上放入靠盘中，表面撒上适量糖，放入烤箱中层130度烤40分钟，移到上层100度烤5分钟。

3、猕猴桃脆片的做法：去皮切片4毫米左右，用厨房纸吸干多余水份，100度烤90分钟期间40分钟翻一面。

4、菠萝脆片的做法：菠萝洗干净切8毫米左右的片，干净盆倒入温水，加入适量的盐，菠萝放进去浸泡20分钟，之后捞出来沥干水份，放平风机摆好，设定温度70度6小时。

5、无花果脆片的做法：无花果洗干净，晒干水份，切成薄片，平铺在盘子中，自然风干大概5天左右，夏天要驱赶蚊虫或者用透风的盖子盖上。

6、紫薯脆片的做法：紫薯洗干净去掉皮，切成片，吸干多余的水份，放在烤盘中，放入微波炉加热1分钟，之后取出来翻面涂抹上蜂蜜，在加热一分钟，之后根据薄厚烤适量的时间。

7、山楂脆片的做法：洗干净切片，用筷子把核去掉，烤箱130度上下火烤30分钟翻面，在烤30分钟。