超市冷冻虾怎么选 超市冷冻虾挑选方法

2022-01-16 12:47:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

超市冷冻虾怎么选 超市冷冻虾挑选方法

1、看颜色

看到冻虾的外壳发亮,是好虾,如果是河虾的是青绿色,而对虾如果是公的为 淡黄色,母的为青白色。不好的虾的外壳显暗,为红色或者灰紫色。

2、看形状

整个虾呈完整的样子,以及头尾与身体是紧紧连在一起,而且虾身挺,还有点弯曲,这会是好虾。不好的虾,整个身体会呈现一种松垮的样子,头尾好像是要脱落。

3、看肉性

好的虾肉坚实、细嫩,用手摸它时会有弹性。不好的虾肉会松软,说不上弹性。

4、用鼻子闻

好的虾无异味的,不好的虾有发臭的味道,因为肉质变坏了。

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