1、冷冻好的花生一捏皮就掉下来了。
2、去好皮的花生又白又肥。适当压碎。
3、加些水和糖,煮开。
4、可以使用电饭锅、粥煮功能,也可以使用压力锅。直到花生变软。
5、两个鸡蛋,搅拌,让蛋黄蛋白混合。最好用打蛋器。
6、越细腻越好。准备好之后静置备用。
7、花生煮熟后加一袋牛奶。牛奶是白汤的法宝。加上煮开。一定要烧开!
8、将煮好的花生汤倒入蛋液中,轻轻搅拌。如果用电饭锅煮花生,需要用明火加热煮沸,否则鸡蛋就不会熟。
9、经过以上步骤,浓稠滑嫩花生汤诞生啦!
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