1、菠萝蜜的黄丝在就在果肉旁，菠萝蜜的果实就是由这些丝状物发育而成的，黄丝的营养成分和菠萝蜜果肉的非常类似，可以直接食用，虽口感不如果肉，但也具有较高的食用价值。
2、菠萝蜜的黄丝营养丰富，含有蛋白质、糖分、维生素等，打开后要尽快食用，若保存不当，否则容易滋生细菌，发生变质。食用不完菠萝蜜的果肉与黄丝可以放入冰箱冷藏，能延长保鲜期。
3、菠萝蜜中的糖类、蛋白质、维生素、矿物质对人体十分有益，食用后能加强体内纤维蛋白的水解作用，改善局部血液、体液循环，适量食用还能促进人体对营养物质的消化吸收。
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