1、冷藏保存,放在冰箱的冷藏柜中,或密封放入冷冻室冷冻。
2、车厘子保存时间非常短,超一周就会腐烂,不要用塑料袋或塑料盒装车厘子,透气性不好,可以用纸盒包装。
3、车厘子适合的温度在2~5摄氏度,能保持车厘子鲜嫩的口感,储存时要带果梗,否则极易腐烂。
车厘子(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种,形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当。
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