青口贝汤怎么做 西式青口贝汤做法

2022-09-18 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

青口贝汤怎样做 西式青口贝汤做法

1、材料:青口贝、冬瓜、姜、香葱,调味料:盐、鸡精。

2、买回的青口贝刷净外壳,用淡盐水浸泡,叫其吐净泥沙,姜切细丝量稍大些,要分两次用,苦瓜切薄片,葱切碎备用;

3、锅中放入适量的水,放入适量的姜丝、食用油,水开后下入冬瓜片同煮;

4、待冬瓜片烧开后,下入半壳青口贝、姜丝、盐、鸡精同煮,待半壳青口贝慢慢都张开口后关火,撒少许香葱岁即可。

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