1、主料:扇贝16个、粉丝1把。
2、辅料:油适量、盐适量、味精适量、大蒜适量、小米椒适量、香葱适量、生抽适量。
3、准备好买来的扇贝。
4、将扇贝肉剃下来,把黑色的肠子洗干净,扇贝肉装盘备用,扇贝壳也洗净备用。
5、切好大蒜,小米椒和香葱。
6、提前泡好粉丝。
7、锅内放油爆香蒜蓉,不可爆时间过长,不要把蒜蓉给烧焦了哦,盛起备用。
8、把每一个扇贝壳里放上粉丝和扇贝肉。
9、加入炒好的蒜蓉和小米椒,淋上生抽。
10、大火入锅内蒸5分钟。
11、蒸好的扇贝点缀香葱即可开吃了,真的好美味哦。
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