烧鸭酱料配方 烧鸭酱料配方是如何的

2022-04-08 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

烧鸭酱料配方? 烧鸭酱料配方是怎样的

1、腌料配方:按照白糖3400克、盐2200克、鸡粉500克、五香粉100克的比例,将其拌匀即可。

2、脆皮水配比:白米醋3瓶,麦芽糖100克,大红浙醋半瓶,玫瑰露酒30克,将其拌匀即可。

3、烧鸭酱(烧鸭蘸料)的做法:将香料用葱油爆香,再炒香酱料,最后加水熬浓即可,冷却后用葱油封面,放保鲜冰柜保存。

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