1、择喜欢的咖啡煮法,有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的意式风情、或是手冲滤泡式咖啡的风味。无论如何,适合其它人的煮法不一定最适合您,选择自己最适合也最喜爱的咖啡煮法,是享受DIY煮咖啡乐趣的首要条件。
2、煮咖啡用好水,在一杯咖啡里,98%以上成分是水。水的重要性无庸置疑!如果你使用不好的水煮咖啡,即使用最好的咖啡豆也是白费力气——因为差劲的水能够毁坏最好的咖啡。即使是简单的滤水壶也能替自来水滤掉许多不好的物质,使得煮出来的咖啡更香、浓、醇。煮咖啡与泡茶一样,需避免使用蒸馏水,如果您所在的地方自来水品质不佳,使用干净的山泉水也是个理想的方法。
3、足量的咖啡豆,咖啡豆的使用份量必须足够,使用太少的咖啡粉可能导致淡而无味,但也不用一次放太多。咖啡的标准用量是:用两平匙(约15克)咖啡豆(粉)煮一杯(约180cc)咖啡。
4、水温很重要,一般而言最适合冲煮咖啡的水温度在摄氏88~94度之间,避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮咖啡。
5、保持咖啡壶的清洁,千万别把泡茶的养壶观念带到咖啡壶,每次使用过后,需要立刻清洗干净,放在通风的地方保持清洁、干燥。
猜你喜欢
点击排行



-
瑶柱是扇贝的哪个部位 瑶柱的介绍
1、瑶柱指的是贝类的闭壳肌(又叫贝柱、贝丁)加工烘干而成的产品。2、瑶柱是专指用江瑶贝的闭壳肌为原料加工出的贝柱,目前市面上的瑶柱主要以扇贝为原料加工而成的居多。3、古代海八珍里的瑶柱应该是瑶贝柱或桎孔扇贝,因为中国古代沿海的扇贝品种很小,因为现在水产市场上销售的个头很大的大连獐子岛产的虾夷扇贝是80年代末90年代初由日本引进的。瑶柱是扇贝的哪个部位 瑶柱的简介...
-
芥末为什么会冲脑 芥末有什么
1、芥末本身就含有刺激性气体,所以人体食用后,会出现冲脑的情况。芥末是用芥菜的种子制成的,是一种常见的调味料,平时要少吃芥末,不建议食用太多,会刺激肠胃。2、芥末的气味比较刺鼻,不过功效非常多,不仅能治疗感冒,还能缓解腹痛、腹泻的情况。芥末可以在烹调时酌量添加,注意一次不要放太多,以免引起身体不适,若过多食用伤胃。芥末吃多了还会导致上火,眼睛出现红肿的情况,对于正在上火的人是不宜食用的。芥末为什么...
-
当归陈皮炖羊排 如何做当归陈皮炖羊排
1、主料:羊排2斤、当归若干、陈皮若干。 2、配料:盐、干辣椒、料酒、生抽。 3、羊排切两厘米见方小块,洗净焯水待用。 4、羊排入锅加姜块炒香,加入料酒、生抽、干辣椒、没过羊排的水焖开。 5、移入电砂锅内,加盐、当归、陈皮炖三小时即可。当归陈皮炖羊排 怎样做当归陈皮炖羊排...
-
很有艺术感的句子 比较文艺的句子
1、雨中的故事,雨中的情,在这个季节里愈来愈真切,为何,一瞬的幸福却要留下永生的痛。 2、一首凄婉深情之歌谣,扰乱了晚春数日之心绪。沉重的笔墨延续歌词的悲哀,眼茫茫,心戚戚,泪成行。于每一个孤清的夜晚,在松软的枕上汪汇成深潭! 3、折柳吟别,空怀别离的惆怅。一地的月光盈盈,怎堪度,眉上的一抹浅愁,心上的一缕深思。我知道思念是一种痛,只是疼痛之间,依然有一种甜,淡化了泪水的苦涩。于是等待如柳,在三月...
-
适合调整心情的句子简短 调整心情的句子大全
1、每个人出生的时候都是原创,可悲的是很多人渐渐都成了盗版。 2、如果不懂,就说出来,如果懂了,就别说,笑笑即可。 3、女人用友情来拒绝爱情,男人用友情来换取爱情。 4、一切的烦恼都是自找,因此也只能自己解决,不要找朋友哭诉,找他们去打球。 5、不要追求什么结果,每个人结果都一样,就是死亡。 6、痛苦来临时不要总问:为什么偏偏是我?因为快乐降临时你可没有问过这问题。 7、不要把心底的话全掏出来,这...