1、主料：蒜头200克、米醋30克。
2、辅料：生抽10克、红糖100克。
3、准备好调味料。
4、准备好蒜头。
5、蒜头剥掉外皮。
6、生抽倒入碗中，加入米醋。
7、加入红糖，融化均匀。
8、蒜瓣用半干干净毛巾擦净，放入红糖米醋溶液中，用玻璃瓶装好，冰箱冷藏20天左右。
9、蒜瓣腌制至色泽碧绿即可食用。
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