1、中国茶主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。
2、绿茶:又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶,绿茶形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”等特点。
3、绿茶是历史最早的茶类,距今三千多年,也是我国产量最大的茶类,产区主要分布于浙江、安徽、江西等省。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春。
4、红茶:又称发酵茶。以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其汤色以红色为主调,故得名。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶,为我国第二大茶类。代表茶有滇红、宜兴红茶
5、乌龙茶:亦称青茶,半发酵茶。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶的浓鲜味,有绿茶的清芬香,并有绿叶红镶边的美誉。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪,减肥健美等方面。在日本被称之为美容茶,健美茶。代表茶有文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、 武夷大红袍。
6、白茶:白茶属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要产区在福建省(台湾省也有少量生产)建阳、福鼎、政和、松溪等县。白茶的制作工艺,一般分为萎凋和干燥两道工序,而其关键是在于萎凋。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。
猜你喜欢
点击排行



-
回首遥望的首和遥是什么意思 回首遥望造句
1、回首遥望的首和遥是什么意思:首就是头的意思。遥就是远的意思。就站着只是侧身回头,看向离当事人比较远的人或者事物,首就是头的意思。回首遥望就是回头看的意思2、回首遥望造句:(1)童年就像一段奇妙的旅途,可以回首遥望,却难再次走过。(2)你在时光中迈出的脚步,跨过的道路,多年之后,还记得回首遥望么?还想过回头么?(3)西边画的漫天飞雪中,三个骑马的汉子,背后一座山岗,皑皑白雪,之中有一草庵,汉子们...
-
沃柑有什么营养价值
沃柑的营养价值:1、提高免疫力沃柑这种水果中含有多种对人体有益的维生素,除了维生素c以外,沃柑中还含有丰富的维生素a和维生素B,能滋养肌肤,促进人体内免疫细胞再生,增强人体自身的抗病能力。2、缓解疲劳沃柑中葡萄糖和果糖的含量也特别高,人们食用后,能快速把这些糖类物质吸收和利用,将它们转化成人体正常工作时必须的能量,缓解身体疲劳,促进体力快速恢复。3、促进代谢膳食纤维和果胶也是沃柑中含有的重要营养成...
-
鲶鱼炖茄子豆腐的制作办法 鲶鱼炖茄子豆腐做法
1、主料:鲶鱼一条、豆腐一块、茄子 半斤。 2、辅料:葱两棵、蒜一头一块、姜一块、干辣椒五个、花椒20粒、八角一个、啤酒一罐、盐两茶匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精三分之一茶匙。3、茄子处理,洗净,切成块。 4、烧开水,先把豆腐切块烫一下,捞出来放入冷水中。鲶鱼摘洗干净,放入开水中烫均匀。捞出洗净上面的白色粘膜。 5、姜切片,辣椒剪段,八角掰碎,葱切段,鲶鱼背部切几刀更容易入味...
-
2023除夕守岁的寓意是什么 除夕守岁的来历是什么
1、古时守岁有两种含义:其中,年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;而年轻人守岁,是为延长父母寿命。守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。2、除夕守岁的来历:相传,在远古的洪荒时代,有一种凶恶的怪兽,人们叫他“年”。每到大年三十晚上,年兽就要从海里爬出来伤害人畜,毁坏田园,降灾于辛苦了一年的人们。人们为了躲避年兽,腊月三十晚上,天不黑就早早关紧大门,...
-
夸女生可爱的话 关于夸女生可爱美丽的话
1、你是漂亮可爱的女生,校园之中笑声闻。一双美丽大眼睛,光彩熠熠真动人。性格开朗又活泼,有你之处都是春。2、你可爱的酒窝让鲜花褪色,你俊俏的摸样让明月羞涩,你高超的智商让天使汗颜,你迷人的微笑让男生心花灿烂。3、绝代有佳人,幽居在空谷。4、你是一幅丹青,清新淡雅;你是一首小诗,温婉隽永;你是一缕和风,体贴细腻;你是一朵春花,娇俏可爱。5、只想对你说3个字,你真可爱!6、请你不要经常出现在街上好吗?...