咖啡菇炒肉：首先准备材料：黑麻油100毫升，地瓜削皮，即可捞起，猪肉适量青椒一根，咖啡菇一只胡萝卜一根，翻炒均匀即可，青椒一下锅就熟，先用水清洗干净，关火前加入鸡精即可；
咖啡菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官，由成熟的孢子萌发成菌丝，菌丝为多细胞有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状，菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体，菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色，由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。
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