咸味儿芝麻饼干怎样做 咸味儿芝麻饼干的做法

1、原料：黄油60g、淡奶油50g、低筋面粉100g、白芝麻25g、黑芝麻25g、粗盐4g、胡椒粉适量；

2、黄油室温软化，淡奶油放置室温温度、低筋面粉过筛备用；

3、黄油搅打至乳霜状，加入黑胡椒粉白胡椒粉，3g盐搅打均匀；

4、分次加入淡奶油 4-5次每次确认搅打均匀后再加入；

5、加入熟的黑白芝麻，翻拌均匀；

6、加入过筛后的低粉，翻拌均匀；

7、揉合成面团，装入保鲜袋，擀成长宽16cm 厚1cm的正方形，冷冻2小时；

8、切成2cm宽 8cm长的长条形 正好切18块；撒盐，放入预热好的烤箱中 180°C中层，上下火25分钟左右即可。