青萝卜丝汤如何弄 如何做青萝卜丝汤

1、主要食材：青萝卜1根。

2、其他食材：鲜肉200克，鸡蛋2个，海米1小把，面粉少许，生姜1块，食盐、鸡精适量。

3、将青萝卜洗净，擦成丝，备用。

4、鲜肉切丁，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

5、锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味。

6、加入鲜肉丁炒熟，再放葱姜丝翻炒。

7、然后放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。

8、加适量的清水，大火烧开。

9、碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备用。

10、开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧！勾芡的程度看自己的口味。

11、等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。

12、等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调味。