坚果营养蛋糕的做法 坚果营养蛋糕制作技巧

1、食材：鸡蛋两个约100g、白砂糖65g、低筋面粉100g、泡打粉3g、苏打粉3g、黄油80g、奶酪18g、坚果碎适量。

2、依次将鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉、苏打粉放入。

3、将黄油放入微波炉解冻，至软榻而不是液态时取出，加入奶酪用筷子搅拌后加入面包桶中。

4、放入面包机，选择蛋糕键，等待和面发酵等，待面团成型不在和面，进入烘烤阶段时，撒入坚果碎粒

5、静等出锅啦，在烘烤前20分钟用刷子刷上蜂蜜，再盖上烘一会就好，

6、面包机蛋糕程序一个半小时，其实我觉得时间有点嫌长了，也可能是这个蛋糕分量小了，所以因个人情况不定，看着烘烤差不多就可以出锅，不要快焦了还犹豫不决，缩短些时间应该是美问题的。

7、切块、晾凉、上下酥脆、中间软嫩。