1、所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。
2、发酵好的面团排气分割成5份，滚圆松弛15分钟。
3、将面团擀成椭圆形。
4、翻面后，顺长将两边向中间对折。
5、依次做好其余面团，略搓长后放入烤盘。
6、最后发酵结束后，表面刷一层蛋液，来回挤上沙拉酱。
7、再放上切成条的马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，180度 18分钟。出炉后撒适量干葱末。
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