1、食材：大虾500克、蒜蓉10克、胡椒粉15克、盐10克、料酒10克、蛋黄3个、姜10克、花椒10克、烧烤酱50克。
2、首先新鲜的虾加两勺盐，用铲子轻轻搅拌，用盐洗虾。
3、冲洗干净后，再用两勺盐再洗一次。
4、把虾捞出来放入一个不锈钢盆里。将上面备好的材料依次放进去腌制五分钟即可。
5、最后摆入烤盘。
6、放入烤箱中层，180度15分钟即可。
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