1、主料：鸡蛋4个、肉馅100g；辅料：油适量、盐适量、冬瓜500g、浓汤宝1个。
2、鸡蛋加少许盐，打散。
3、肉馅揉成小团准备好。
4、锅中放少许油，取一小勺蛋液放入锅中。
5、放入一个准备好的肉馅，把蛋皮翻过来包住肉馅。
6、用筷子夹住中段，看好位置，压住30秒，让其定型。
7、已经成了金鱼的形状，做好的金鱼放入盘中备用。
8、冬瓜切片，放入浓汤宝和适量水。
9、煮开后放入小金鱼，再煮5分钟左右装盘。
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