怎样做芹菜好吃又简单窍门
功效:
芹菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质和纤维素,具有清热利湿、健胃消食、降血压、减肥等功效。经常食用芹菜有助于改善消化问题、调节血压、促进新陈代谢和增强免疫力。
材料:
- 2根芹菜
- 2瓣大蒜
- 适量的食用油
- 适量的盐
- 适量的胡椒粉
做法步骤:
1. 将芹菜洗净,去除根部和叶子,将芹菜切成小段备用。
2. 大蒜切成蒜末。
3. 热锅冷油,倒入适量的食用油,加热至八成热。
4. 加入蒜末煸炒至香味溢出。
5. 将芹菜倒入锅中,翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和胡椒粉,调味并继续翻炒,使芹菜均匀受热。
7. 炒熟的芹菜变软并带有熟透的香味时,即可关火。
8. 将炒好的芹菜装盘,即可食用。
注意事项:
1. 制作芹菜时火候要掌握好,不要过长时间烹煮,以免芹菜失去营养和口感。
2. 在烹饪过程中,可以根据个人口味适当调整盐和胡椒粉的使用量。
3. 如果喜欢口感脆爽的芹菜,可以烹饪时间稍短,以保持芹菜的嚼劲。
希望以上的方法能够帮助到你,让你做出美味又简单的芹菜菜品!
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