下奶的鲫鱼豆腐汤的做法如下:
材料:
- 鲫鱼 2-3条
- 豆腐 200克
- 生姜
- 大葱
- 盐
- 料酒
做法:
1. 鲫鱼清理干净,去鳞去内脏,洗净后切成段备用。
2. 豆腐切成块状备用。
3. 生姜切片,大葱切段备用。
4. 锅中加入适量的水,放入姜片和大葱段煮开。
5. 将鲫鱼放入锅中,加入适量的料酒煮数分钟,去除鱼腥味。然后捞起鱼块备用。
6. 把豆腐块放入锅中,继续煮5分钟。
7. 将鱼块放回锅中,继续煮2-3分钟,使其加热。
8. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
温馨提示:
- 如果你有其他喜欢的蔬菜,比如菠菜、苦瓜等,可以一同放入汤中煮熟。
- 汤中加入适量的盐可以根据个人口味进行调整。
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