1、有的会漂浮起来,有的不会漂浮起来,主要看粽子的数量和重量。
2、粽子通常很难煮熟。如果直接在锅里煮或在水里蒸,可能需要两三个多小时。这时,用高压锅做饭更容易。粽子卷出来前一定要煮熟,水一定要泡在粽子面里,否则没有泡在水里的粽子无论如何也煮不好。另外,在煮粽子的过程中,如果需要水,可以用开水代替冷水。高压锅炉在大火中沸腾。当蒸汽开始出来时,盖上压力阀,然后转中小火加热30分钟。如果担心仍未煮熟,可以在关火后炖20分钟,最后拆下压力阀,将锅里的蒸汽排干。
3、煮到一定程度,然后用手指按压。当你觉得软而粘的时候就煮了。如果煮过的面还是硬的,那么可以翻过来继续煮,直到粽子熟了。粽子一定要熟了才能吃!
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