自制韭花酱怎样保存

2021-12-15 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

韭花酱流行于中国北方,是秋天农家必备的风味小吃,那么自制韭花酱如何保存呢?下面一起来看看。

自制韭花酱如何保存

自制韭花酱如何保存

1、韭花酱可以放冰箱里保存,或者放在家里比较阴凉的地方保存也行。

2、韭菜开花后采摘,菜籽可做成韭花酱,当然如果盛开的花儿更好。加入食盐、花椒、姜等调味品,到石磨上去研磨成稀薄的糊状,然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔(最好是韭菜花)洗干净后切碎,放盐、味精、凉开水,然后放入榨汁机里打成酱,装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。

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