1、柚子糖是将柚子皮放入盐水中搓洗浸泡2个小时，然后将冰糖和清水在锅中熬制成糖浆，再将柚子皮拧干水分后倒入糖浆中慢慢小火翻炒，等待锅中糖浆炒干时就会慢慢出现白霜。
2、炒好的柚子皮糖晒干后就能食用，不仅味道甘甜，还有止咳化痰的作用。
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