仔姜兔的做法流程是什么

仔姜兔是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面一起来看看仔姜兔的做法流程是什么。

1、将兔子内脏清理干净。将洗净的兔肉剁成小块，将内脏切条。

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2、将兔肉和内脏放入盘中，加入盐，胡椒粉，料酒，搅拌。加入食用油继续搅拌。

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3、将姜蒜切碎，将辣椒切碎，将仔姜切丝，将辣椒切碎。

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4、起锅烧油，下入兔肉炸。

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5、兔肉成型后将兔肉倒出沥干油分。

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6、起锅烧油，加入花椒，姜蒜末爆香。

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7、将入辣椒，豆瓣酱，仔姜丝翻炒。

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8、下入兔丁，加入水，煮3分钟。

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9、加入盐，胡椒粉，白糖，生抽。

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10、加入仔姜丝，红辣椒，青辣椒翻炒均匀。出锅装盘即可。

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